Аллергия у ребенка на Глютен

Вещество под названием глютен относится к опасному белку, который есть в злаковых культурах. При попадании такого вещества в детский организм может произойти его непереносимость или аллергия, но непереносимость остается на всю жизнь, а аллергия – временное проявление, что можно вылечить. Длительность аллергии колеблется от нескольких месяцев до нескольких лет. Поэтому важно знать причины появления, симптоматику и методы лечения.

Причины аллергии на глютен у детей

Если аллергия проявляется у грудничков, то провокаторами являются родители, которые рано вводят прикормы, в которых много глютена. В первые месяцы жизни ребенка, который питается грудным молом, признаки аллергии могут не проявляться, поскольку в молоке глютена нет. Если начать давать прикормы детям раньше чем в полугодовалом возрасте, то могут возникать проблемы. При этом допускается давать с 6 месяцев каши из кукурузы, гречки или риса. Именно такие крупы не содержат глютен, а значит, смогут нормально перевариваться молодым организмом.

С периодом роста организм детей начинает вырабатывать необходимые ферменты и бактерии, которые позволят легче усваиваться продуктам.

Причиной аллергии у детей, которые уже не питаются материнским молоком и достаточно подросли, может стать тяжелая инфекция кишечника, продолжительные прием антибиотиков, а еще проявление нередко вызывается простудой. Иными словами, нарушается работа кишечника и глютен попросту перестает нормально усваиваться.

Симптомы

Если говорить о грудничках, то аллергия в таком возрасте может проявиться очень быстро, буквально через пару часов после потребления прикорма, но нередки случаи появления через несколько недель. Симптомы могут быть разные и не всегда, удается точно поставить диагноз. Все зависит от конкретного организма, но у детей зачастую встречаются такие виды симптомов:

1. Сильное расстройство желудка, когда стул ребенка сопровождается резким запахом и пеной.
2. Постоянные капризы, плохой сон.
3. На коже возникает сыпь, в разных участках тела. Через время сыпь превращается в дерматиты. Зачастую страдает локтевая часть, колени, ягодицы и голова. На фото видно как выглядит подобное проявление.
4. У детей начинается существенное снижение веса, кости на теле начинают выступать.
5. Вредный белок способен нарушить работу кроветворения, за счет чего снижается гемоглобин, в результате приводящий к анемии. Дитя становится бледным, цвет кожи из розового превращается в желтоватый.

Если ребенок уже старше грудного возраста, то аллергия, которая не лечилась становиться причиной задержки в развитии. Ребенок начнет поздно ходить, не сможет концентрироваться, а еще не будет впитывать важную информацию, которая легко запоминается в этот период.

Симптомы могут быть и другие, если вовремя не начать лечение, то болезнь будет нарушать работу внутренних органов, в результате появляются клинические признаки. К более серьезным симптомам относятся:

1. Стремительный набор массы тела или быстрое истощение.
2. Отеки на теле и дерматит.
3. Запоры, а при испражнениях будут жировые отложения в кале.
4. Газы.

Лечение

При появлении первых симптомов следует сразу идти с малышом к доктору, который сможет точно сказать аллергия это или нет, а также после определенных манипуляций сумеет назначить лечение. Очень хорошо если у мамы есть тетрадь, в которой ведется перечень продуктов, что давались ребенку, а также реакция на них. Подобные записи помогут доктору и сократят время для постановки диагноза.

Если тетради нет, то врач должен будет взять специальные пробы, что позволят точно установить предположения. После подтверждения диагноза следует начать лечение. Изначально аллергия должна лечиться, используя диеты. Продукты с вредным белком должны быть исключены из рациона. К основным ингредиентам, что запрещаются, относятся:

1. Овес, пшеница, ячмень.
2. Хлеб и макароны.
3. Печенье и пирожки.
4. Йогурты.
5. Субпродукты.
6. Консервация.
7. Приправы и соусы.

Это далеко не все продукты, где есть вредный белок, список очень большое, поэтому представлены только основные ингредиенты. Исключение из питания проводится временно, пока иммунная система ребенка и его кишечник не окрепнут.

Благодаря диете можно будет сократить время на восстановление. Кроме того, врачи могут назначить медикаментозные препараты, которые тоже ускорят выздоровление. К средствам относятся антигистаминные вещества. Рекомендуется для детей покупать «Зодак», который самый безопасный для маленького возраста, но в аптеках есть много его аналогов, которые может назначать только лечащий врач. Дополнительно приписываются энтеросорбенты и средства регулирующие работу кишечника.

Через определенное время можно будет начинать добавлять в рацион запрещенные продукты. Главное, делать это аккуратно, по одному ингредиенту и тщательно следить за состоянием после потребления. Нужно сказать, что почти любое пюре для детей, которое продается в магазинах, содержит в себе много вредного белка, поэтому рекомендуется тщательно изучать состав.

Чем заменить

Безглютеновая диета основывается на полном исключении из питания малыша злаковых блюд, а также мучных изделий. Во время лечения нужно давать ребенку следующие ингредиенты:

1. Если используется каша, то готовить ее следует из кукурузы, гречки или риса.
2. Рекомендуется применять бобовые культуры, к примеру, фасоль, горох или чечевицу.
3. Можно включить в рацион орехи и корнеплоды.
4. Допускается потребление киселя и слабого чая.
5. Отлично для диеты подойдет кисломолочные продукты.
6. Можно давать мясо и рыбу, главное, чтобы это был диетический продукт, к примеру, кролик, нутрия и т.д.

Допускается включать в рацион ребенка разнообразные овощи и фрукты, которые могут быть свежие, вареные, тушеные, а также яйца и масло. Очень много продуктов, представленных в магазинах, включают в себя опасный белок, как правило, данной информации нет на упаковках, чего не скажешь о Европе. В Европе, по закону, на всех продуктах есть определенный знак, который выглядит как зачеркнутый колосок. Данное обозначение свидетельствует о наличии глютена.

Напоследок нужно придерживаться некоторых правил, что позволят предупредить аллергию у ребенка:

1. Соблюдать описанные в статье рекомендации и начинать давать прикормы ребенку не раньше полугода, постепенно по одному ингредиенту в несколько дней, контролируя самочувствие. Рекомендуется давать пюре из одного ингредиента или кашу, в которой нет глютена.
2. Если получается, то кормление материнским молоком должно быть максимально долго.
3. Все новые продукты вводить постепенно и аккуратно, в малых дозах.
4. Тщательно изучать этикетки на продуктах, а также удалить из рациона некачественные ингредиенты.